Statistics
VÄLKOMMEN IN till min blogg !

Om

Klockan visar finsk tid


  Hej och välkommen in.
Kul att du hittade min blogg. 
Skriv gärna någon kommentar
om du känner för det.
På KLOTTERPLANKET 
-längst ner finns en gästbok
där du kan skicka en hälsning


 

Hästtokig pensionär som mest av

allt gillar att  pyssla med hästar.

Fotograferar gärna och ofta,

även mot beställning.

Före-detta ridskole-elev med dressyr och hopp

Däremellan reser söderut till fina

badplatser och ridcentra.

Matlagningsintrese.

Föreningsaktiv

  

      







Klotterplank/Gästbok,

skriv gärna  Här    (ris eller ros)





. Mina Tyckor & Tänkor om ditt å datt.

Ridning/hästsport.

Sleipners ridklubb Fotboll,

datahantering, Föreningsaktiviteter,

 Matlagning och resor.
 Hemsidesnickeri. Dator-puleri

Kolla gärna min Facebook.  Jörgen Wikstrand


Presentation
Kontaktformulär

< SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg

Visar inlägg från september 2011

Tillbaka till bloggens startsida

snigel-recept

Mördarsnigel är det populära namnet på den spanska skogssnigeln (Arion lusitanicus). Mördarsniglar kan föröka sig i mängder och orsaka stora skador i trädgårdar och speciellt köksträdgårdar. Snigeln kan bli upp till 15 cm lång och har oftast en gråbrun eller rödbrun färg. Den äter döda och levande växter och kadaver, därav dess smeknamn ”Mördarsnigel”. Snigeln påträffades för första gången i Sverige 1975 i Skåne. Den finns nu nästan på hela Åland, speciellt i Mariehamn på Klinten och i Västernäs

Mördarsniglar på toast

Mördarsniglar kan enligt krögaren David Kallos faktiskt göra lite gott. På rostat bröd till exempel. Hör du till den som vågar prova, så har du här David Kallos eget recept.

Färdigt på: 30 min

Ingredienser

20 stsniglar

1 stlagerblad

1 stmorot

1 bitlök

1 sthackad gul lök

1 pkt tärnat bacon

1 stvitlöksklyfta, finhackad

1 bitchili, finhackad

1 dlhackade färska örter

4 skivorvitt bröd

2 stpersikor (kan bytas ut mot annan söt frukt)

 Lite socker

 Salt

 Ev. chili eller paprika pulver

 Smör att steka i

Tips

Om man vill kan man ta med hackade champinjoner i fräset. Ska man ha det som drinktilltugg så köp en påse crostini istället för toastbrödet.

 

 Gör så här

1. Lägg sniglarna i ett stort durkslag, strö på rikligt med salt och spola bort slemmet som frigörs.

2. Koka upp rikligt med vatten, i med sniglarna och koka ca en halv minut.

3. Fiska upp sniglarna och upprepa med rent vatten cirka 5 gånger.

4. Koka upp nytt vatten med morot lök lagerblad och koka där sniglarna ca 10 min.

5. Skär upp sniglarna i buken och skrapa ut innehållet. Det kvarvarande " skalet" hackas fint.

6. Halvera persikorna, ta ut kärnan, Salta och strö på lite socker och paprikapulver. Baka i ugn 175 grader 5- 10 min.

7. Stek brödskivorna frasiga i smör. Låt överflödigt fett rinna av på en bit hushållspapper.

8. Fräs baconet, när det fått färg i med den hackade löken, chilin och vitlöken.

9. När löken är stekt vänd ner snigelhacket och de hackade örterna.

10. Lägg snigelröran på toastskivorna och en persika ovanpå

 

Prova vettja, det är tufft att våga !

Bon apetit/smaklig måltid.

Jörgen W

veckan som gått

MPF-datordskolan

Äntligen kan man pusta ut. Nya lokalen i RödaKors-gården klar för lektioner. 100miljoner meter kabel(råttbon) utredd och kopplade på nytt till de tio datorerna, skärmar, internet- förbindelse via modem och routers.Högtalare, skrivare -  ja mera kommer till hela tiden. Filmprojektorn kopplas till min egen undervisningsdator  hå hå ja ja. men kul när det är klart. Mina elever har nu avverkat första lektionen av 10 st . tre-timmars pass. Dom är stolta över att kunna berätta för barn och barnbarn sina nyvunna kunskaper om datorernas underbara värd. Pensionärer över huvudtaget tillhör ju en förlorad datageneration. Det som våra barnbarn tycker i datasammanhang är "skit-enkelt" är för oss 70+ -are en lite mera komplicerad fråga. Men det är det jag nu i tre dagar i veckan lär ut till medlemmar i Mariehamns Pensionärsförening och Ålands Hörselförening.



 

Motionsridning

Nea´s Iora kallas Grållan, ett vackert sto som är from som ett lamm, lydig och väluppfostrad. Ägare Erica Danielsson.Jag har förmånen att få rida Grållan  två gånger i veckan. Vi har utforskat de djupa djunglerna i Finström/ Bamböle.

Fina sandvägar, slingrande skogsvägar, spännande smala stigar i  obanad skogsmark.  Ängsmark och åkrar är jättehärliga att sträcka ut på i full galopp. Grållan är pigg och villig att få röra på sig och omväxling från det monotona  livet i sommarhagen. Spännande äventyr för henne att få utforska okända skogsmarker bland lingonris och mossbevuxna kullar. Grållan har blivit en riktig skogsmulle.  Hon har koll på vädersträck, dolda diken och stormfällda trädstammar.

Plötsligt uppflaxande fågelfän tycker hon däremot inte alls om. Spelar ingen roll hur mycket vi än tvinnar och irrar runt i terängen, Grållan hittar alltid  hem. Och tur är det för jag har ingen kompass på uteritterna. Jag litar fullständigt på min fyrfota kompis. Rådjur och älgar är inget att bry sig om tycker Grållan. Inte heller bilar och mopeder  på vägarna är något problem. Däremot  tält, hängande vita, fladdrande lakan  eller framrusande höns; det är inget kul alls.

Oj va kul vi har, vi två, ensamma i den stora vida skogen, på  backiga grusvägar eller på grönskande ängar.

Efter en skön dusch och rykt är man så fin, men en rullning i myllan känns bara såå fint.

Ibland vankas det  t.o.m  dressyrövningar på banan i Bjärström